Lunch & hoofdgerecht Archieven - Femke Reynaert Coacht

Noten & zaden brood – perfect alternatief voor een boterham

“Eet je dan geen brood?” Wel nee of toch meestal niet, ik eet vooral glutenvrij en dus probeer ik brood te vermijden. Omdat ik ’s middags niet snel snel een broodje ga kopen, eet ik meestal de restjes van de avond voordien (granen en allerlei groenten..). Een echt lekker glutenvrij brood (zonder suikers en andere … Lees verder

Gevulde zoete aardappel

Boordevol energie, goed voor zowel voor als na de training, als lunch of als hoofdgerecht. De zoete aardappel is, in tegenstelling tot de gewone aardappel, een groente. Het zit bomvol antioxidanten die voorkomen dat vrije radicalen schade aanrichten in het lichaam (zoals veroudering, schade aan de huid en bindweefsel). Een van die antioxidanten is vitamine C, die oa. … Lees verder